辗转又是一年。孩提时代，对于过年的期待是不言而喻的。长大了，心情就由期盼变成了感慨时光走得太匆匆。 其实与过年时张灯结彩，喜气洋洋的北方相比，我的家乡，坐落在浙江北部，东海之上的舟山群岛似乎就少了些浓浓的年味，少了抹艳丽的中国红。不过，海岛的生活毕竟和内陆有很多不同，千百年来，也就形成了许多稍显独特的风俗。下面我就介绍其中几样：

海鲜三样。有“祖国渔都”美称的舟山群岛拥有着丰富的渔业资源，自然，过年时候，各类海鲜是必不可少的盘中餐。其中， 风鳗、风带鱼、呛蟹三样海鲜，可谓舟山人经典的过年必备之食。老人们形容家乡食俗风味产品时，至今还流传这样一句老话头：“风鳗、吊带(指风干的带鱼)，吃场(零食的意思)还要数呛蟹。江浙沿海一带人家，尤喜食蟹，而红膏呛蟹是最佳佐酒下饭的海鲜。渔村里还有一种“蟹黄饼”，堪称蟹食之上品。最鲜美的要数嵊泗渔场的三疣梭子蟹，是闻名于海内外的海鲜珍肴。做红膏呛蟹的办法是将鲜蟹放入凉透的盐开水中，一般是盐1水5比例，再加姜、花椒、茴香、白酒若干。水一定要淹没蟹，浸入24小时后就可以开吃了。

捣年糕。年糕因为谐音“年高”，寄寓新年发财的意思，而且岁岁为人们带来新的希望，几乎成了家家必备的过年应景食品。正如清代的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，藉以祈岁谂。小时候，跟着大人们在以前的老房里做过年糕。人手多，加上热气腾腾的，屋内热闹而温馨。捣年糕也叫“捣糖糕”。一位师傅用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，还有另一个人在旁边蹲着把年糕粉一上一下地翻，搡得“粘熟”后，再用模子印制成一条条的年糕，并盖上一个个小红印，年糕就做成了。如果放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。而刚做好的年糕中间夹上豆酥糖味道更是好。在童年的印象里，这是我最喜欢的过年习俗。然而现如今，机器制作逐渐取代了手工制作，稻田面积也随着城市化减少，这项风俗在岛城已慢慢走向没落，留在老一辈的记忆里，想来不免令人惋惜。

祭祖。大年三十晚上家家户户都要做“祖宗羹饭”，这是除夕那天举行的一种节庆礼仪，其实质是感恩祖先。供祭一般用八仙桌，大门要开着，便于祖先入屋、就餐。这一天的菜肴，需鱼、肉、鸡、鸭，五畜俱全，并要用大盆大碗盛着，还要丰盛，即意味“节庆圆满”，也是子孙对祖先的最大敬意。上祭时，先燃香、点烛，尔后轮番斟酒，每斟上一次酒，主祭人都要向祖先祭拜，并念念有词，说些吉祥话。一般程序要敬三次酒，也有一次敬完。在鸡、猪头上放葱和小刀，便于分食（葱象征春天）。到最后一次祭拜时，主祭人要带领全家人向祖先跪拜，祭毕，要放三个炮仗。大年初一，我们基本不走亲戚，而是拜“坟头岁”，即上逝去亲人的坟头拜岁。拜“坟头岁”时要摆上点糕点糖果，点上蜡烛、烧炷香，保佑子孙平平安安。此外，还要放一挂鞭炮，烧一沓纸钱，离别时，大人们还会大声说着清明再来给你除草的话。祭拜祖先，是一件非常神圣的事。一代又一代下来，许多多年风俗渐渐被遗忘，而这个风俗却被越来越多的人坚守。

炸番薯糕片，晒墨鱼，抽海蜇，炒倭豆，冻米糖等也是我们海岛独特的过年食俗，亲人们聚在一起制作这些食品的过程中，收获的不仅是诱人的美食，更是浓浓的阖家欢乐。

　　风俗因地域博大而显得不同，这正是“中国年”独特的魅力所在，犹如浩瀚的书海翻阅不尽。但每个中国人过年的心情几乎都是一样。我们虔诚地感激着这一年的平安度过，并祈求着来年风调雨顺，家人幸福康健。

　　再过不久，艳丽的中国红又将让世界眼前一亮，世界又将一齐庆祝着中国猴年的到来。