闪国雨胡辣汤店

公司简介：

        舞阳县闪国雨胡辣汤店，位于北舞渡金山大桥南，北舞渡的胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，“啪”，一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今，在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的胡辣汤已成为当地人们早餐的首选。它起源于清道光5年（公元1828年），北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，色香味美，回味无穷。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于民国初年，之后却花样不断翻新，如今的闪国雨胡辣汤，已经是北舞渡的胡辣汤的代名词，慕名而来的食客和学徒，已经让闪国雨胡辣汤遍地开花，至今走到那座城市，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，独特的风味，始终是人们早餐的首选。

产品展示：

通讯地址：河南漯河舞阳县北舞渡镇金山路大桥南