吴川梅录街头小吃逐个数

家乡区县: 广东省吴川市

1、牛腩粉

是吴川的,如果不认识牛腩粉的,极度鄙视你!价廉物美,价格2元至6元不等,是读书时期的早餐首选。

2、炒粉

又名烂镬炒粉。

是吴川梅录镇坡尾村制作的特色美食,久享盛名,之所以“炒”出了名,不仅有动人的传说,更因为选用的镬其实是去掉了两个镬耳,把镬沿削小,使镬平均,火旺粉香而得名。

是在吴川到处可吃到的一种小吃,特色是粉细、有镬气。

3、烧烤、炭烧生蚝

说起吴川的小吃,不得不说的就是生蚝了,因为很多非湛江人都知道湛江出名的就是炭烧生蚝了。

哗!烧烤街,肥婆烧烤!

4、田艾at (小弟我才疏学浅,最后个字想破脑袋也打不出,只好输入读音相同的)

吃起来有点像糯米糍的感觉,以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,花生、芝麻或椰丝作馅,做成咸或甜粑放在锅里炊熟便成。

这是过去穷人家的充饥食物,现在成了风昧名食。吴川的小吃“乡土味”特浓,煎堆、寿桃、田艾、看见都口水流。

5、番薯饼、虾饼

这些饼都是在街边小摊里有卖的,学校附近特别多。五毛钱一个,看样子虽不怎么样,但可好吃了。

6、冷饮、菠萝冰

夜茶、冷饮。。。呵呵,相信大家一定不陌生吧,晚上散步乘凉的时候,叫上一杯,哇!那个舒坦啊!

7、粉皮at、芋头糕

牛腩粉外的另一早餐之选,独特口感与味道可是别的地方吃不到的哦

8、各式丸子

很多地方都有,就不介绍了。

9、牛杂

和其他地方的牛杂感觉不太一样,吃惯了家乡口味!一个字,正!

10、猪红(猪血)

阿伯大婶们推着小车沿街叫卖,常能看到从家门口经过,1、2元就有得吃了。

还记得那句话:有猪红卖,有猪红卖~~~~

11、牛肉干

那个老伯至今我还深深记得。他是多么的大牌。。又那么大方。小的时候总会拿1块2块去买。他总是小心地用那把大剪刀一点点一点点的剪给我~~现在好久都没见过那个老伯了。大塘公园附近偶尔有,流动式的小车架起的玻璃柜,酒楼饮茶也有,香软的牛肉干蘸一点香料,美妙极了~

12、簸箕at

是一种用小簸箕盛着蒸熟的米粉类食物。

它外表平淡无奇,事实上也是如此,如果你就这样吃,你会觉得味道烂得可以。但当你配上老板的酱料,味道可为几何级数提升。也有是炒着吃的,另一番风味。

13、猪油糕、松糕at

咬上一口煎得有点焦黄,又香又烫口的猪油糕,那叫好吃得说不出话。。。

不过现在已经很少能看到有卖了,上一次是在十字街发现有,一下连吃了两块。

14、炖品

家乡晚上冷饮店多,炖品店更加多。一盅老火炖品,再配上一碗白饭或鸡油饭。。。棒!很丰盛的一顿宵夜。

15、金九月饼

金牌老字号“金九月饼”,送礼佳品!这可不能算是街头小吃了,不过既然家喻户晓,就放上来给大家看看吧。。。

每年限量销售,所以一般很抢手。

16,麻通

吴川独有的风味小食,麻通形似香蕉,色泽金黄,入口酥脆,咀嚼无渣,香甜可口。是吴川传统的名牌小吃,在清朝已有制作!(不过吃多会上火)

17,沙螺粥

沙螺生于江口旁边,是一种贝类海产。在湛江许多海岸都可以看到,但为吴川的吴阳沙螺最有名,吴阳沙螺个大,肉质鲜嫩,无论汤,炒,煮,粥。味特清香,百食不厌。

18,八宝饭

吴川八宝饭“于1922年在吴川梅录镇创制的。”参照宫廷八宝饭,根据吴川的物产条件,结合当地群众口味习惯,舍去南方难以购到的樱桃,糖桂花等原料,加入百合,柿饼,白果,红白玫瑰糖浆,冰肉,红枣等原料制成的甜饭,纯甜,软滑,气味芬芳。另有一种是选用优质叉烧,腊肠,冬菇,莲子等制成的咸香八宝饭。按照吴川的风俗习惯,多数宴席都要上八宝饭。

19、沙田海鲜粥

沙田海鲜粥我的至爱!海鲜粥当然沙田海的沙田海鲜粥城最出名!吴川3中也有分店,味道也一样美味!还有椒盐濑尿虾,一想起来就流口水了!

20,最后上只鸡,远近驰名的湛江白切鸡经常用来拜神,摆钟(家乡风俗)用的!

我叫晓兰兰(2014-11-27) 评论(0


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