商城县兄弟食品有限公司是一家集生产、加工、销售、科研于一体的食品加工企业，建有红薯种植基地，面积超过2000亩，拥有专业的合作社，符合无公害绿色环保要求，在行业内起到示范引导作用。本公司占地面积12000平方米，其中标准化厂房有10000平方米，拥有国内先进的全自动、封闭式水晶粉丝生产线一条。有员工50人，其中高级专业技术人员10人，高级技术顾问1人，总投资1200万元。

本公司拥有淀粉类和粉丝类两大类食品，引进国内先进的全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等加工设备。目前已有红薯水晶粉丝、红薯淀粉、马铃薯水晶粉丝、绿豆水晶粉丝、绿豆粉皮、葛根水晶粉丝等几类产品。本公司引进的先进的粉丝加工生产线，通过真空压缩、蒸汽干燥等工艺加工，克服了传统粉丝靠手工和添加剂加工方法原始落后、损耗大、不卫生（没有包装）等因素，使加工后的粉丝具有清洁卫生、损耗小、食用方便、嫩滑爽口、附加值高等优点。