汝阳红薯是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳红薯外形好，口感好，耐储存，产量高。汝阳红薯具有“面，沙，香，甜”的特点，非常好吃。      汝阳县位于河南省西部，辖3镇12乡，总人口40.78万，主要粮食作物以小麦，玉米，红薯为主，其中常年红薯种植面积10万亩，红薯总产13421万公斤。全县现有红薯三粉加工龙头企业两家，加工专业村12个，农民经济人300多名，农民专业合作组织4个，产业化经营组织带动农户4万户，占全县农户的0.437，全县来自红薯产业化的产值达1.2亿元。过去不被人看中的支柱产业，也为县城经济发展带来了巨大效益。     2006年，汝阳县为推红薯产业化的发展，创建汝阳红薯品牌，注册了“青龙沟”商标。商标的注册使汝阳产业不入快速发展的轨道。