汕头市农业科学研究所系汕头市农业局管理的科研单位，广东省（汕头）区域性农业试验中心，广东省现代农业产业体系“两站一基地”依托单位 。现有在职员工 136 人，其中硕士研究生 3 人、本科生 58 人，科技人员 64 人（包括高级职称 17 人，中级职称 15 人）。拥有土地面积 22.3 公顷 ，其中试验场地 8 公顷 。已建成4500 ㎡的科研楼和植物组织培养生产线，建有各类温室等设施 25000 ㎡。先后被确定为“国家级蝴蝶兰栽培标准化示范区”和“广东省现代农业园区”，被授予“广东省农业科技创新先进单位 ”、“ 全国农业旅游示范点”和“全国科普教育基地”等称号。

“十一五”以来，汕头市农业科学研究所育成并通过国家、省农作物品种审定的水稻、花生、蝴蝶兰等新品种 26 个，其中国家级 4 个，省级 22 个；获得各级科技成果奖 18 项；育成品种累计推广种植面积约 2000 万亩，带动农民增收逾 16 亿元。

1986 年开始杂交稻选育种研究，已育成 13 个新组合通过广东省品种审定或国家品种审定， 2 个品种获得国家农业部植物新品种权保护。天丰优 316 是我市第一个通过国家品种审定的杂交稻新品种；博优 691 和天丰优 316 近三年来连续被省农业厅列为广东省农业主导品种；特优 721 自育成以来一直作为我市高产型杂交稻主推品种，为汕头市粮食创高产作出较大贡献。

花生新品种选育研究已走过 50 多个春秋，在国内花生育种界具有较大影响，共育成 9 个花生新品种通过广东省审定， 5 个花生新品种通过全国审（鉴）定。“汕油”系列花生良种每年在广东省推广种植超过 160 万亩，占全省花生种植面积近 40% ，累计在全国推广种植超过 1 亿亩。

1995 年开始蝴蝶兰引种试验，是国内大陆地区最早从事蝴蝶兰杂交选育种及标准化栽培技术研究的单位之一，已构建了部分达到国际先进水平的蝴蝶兰杂交育种体系和国内首个蝴蝶兰标准化生产技术体系，取得包括广东省科学技术奖一等奖在内的科技成果奖 11 项，育成 9 个新品种通过广东省品种审定， 11 个新品种获国际兰花新品种登录。建成了国家级蝴蝶兰栽培标准化示范区，带动 16 户花卉专业户从事蝴蝶兰标准化生产。近年来拓展研究领域，陆续引进了春石斛、杂交兰、百合、火龙珠等花卉品种进行生产栽培技术试验，为汕头市市花卉产业发展作出新的探索。

汕头农业科学园始建于 1997 年，与农科所实行“一套人马，两块牌子”。已建成科技英才雕塑廊、科普画廊、奇花异果园、荫生植物园等十八个生态功能园区，配备多媒体电教室、学生植物组培实验室、学生劳动实践基地，致力于独特性农业旅游产品研发。自 2000 年元旦正式对外开放以来，共接待游客近 220 万人次，其中学生团体近 60 万人次，取得了较好的社会效益。