每当夜幕降临的时候，街边上、小区里的烧烤摊开始竞相点火生烟，成了湖城一“景”。然而，随着中心城区新一轮夜市露天烧烤整治行动的启动，这“景”将成为许多吃货的回忆。从本月起，中心城区将对夜市露天烧烤摊、店外占道烧烤进行整治，包括疏导点在内的摊点都将全部取缔。
市民有人享受有人投诉
夜幕下，一面是烟雾缭绕中食客吆五喝六、大快朵颐，一面是附近居民关门闭窗，忍受着噪音和浓烟的双重“炙烤”。市民对于露天烧烤存在两个极端：一种是食客的态度，一种是周边居民的投诉。
总喜欢在夜晚和三五个好友吃点夜宵的市民徐先生，最爱烧烤。“坐在露天，吃点烧烤，喝点啤酒，和朋友聊聊天，很自在。”虽然已经入冬，但是徐先生还是约上好友来到位于湖城都市家园小区门口的露天烧烤摊吃烧烤，他说要的就是感觉，在屋里吃就没意思了。
而就在吃货们对“舌尖上的享受”乐此不疲时，也有市民对此怨声载道。住在附近的居民陈阿姨说，她家离小区门口比较近，自从小区门口陆续摆起了烧烤摊，噪音、油烟时常让她和老伴夜不能寐，“露天烧烤不仅占道经营，而且弄得沿街道路乌烟瘴气。白天出门还能看到地上油腻腻的，看着真不舒服。”
不只是都市家园小区门口，湖城凤凰路和太湖路交叉口、市科技局门口……湖城中心城区共有90多个露天烧烤摊点，遍布在老城区、开发区和度假区，其中老城区有51个，之中有10个位于疏导点。
不管位于哪里，一直以来，露天烧烤带来的污染空气、噪音扰民、占道经营等问题，都是市民投诉的热点。行政执法度假区分局的工作人员坦言，他们也在辖区里选择了两处疏导点，但是从目前的情况来看，这些本该是便民的疏导点现在也常常遭到市民投诉。“今年入夏以来的6月至9月期间，老城区夜市投诉率比去年同期下降了三分之二。”市城市管理行政执法局执法人员说，“10月以后夏季行动结束以来，居民投诉又有所反弹。”
中心城区告别烟熏火燎
湖城夜幕下的烟熏火燎时代将要划上句号了。市城市管理行政执法局相关负责人说，对于中心城区这些产生油烟较大、对空气造成污染的露天烧烤摊以及店外占道烧烤，这一次是动真格了。
从本月起，行政执法部门将通过调查摸底、宣传发动、限期整改、联合取缔四个阶段，对中心城区夜市露天烧烤摊、店外占道烧烤进行全面整治取缔。“以前我们对烧烤摊整治，以规范为主，特别是疏导点设立之后，要求摊主选择到疏导点经营。”行政执法一支队副支队长吴频说，像这次这样取缔所有的烧烤点的整治力度，还是头一回。“城市是我们每个市民的家，城市环境秩序的维护离不开你、我、他。为了让我们生存的环境天更蓝、树更绿、水更清，请各位业主积极配合、共同努力，为城市环境和空气质量的改善添砖加瓦！” 11月以来，中心城区露天烧烤摊经营业主都收到了这样一封《致湖州城区露天烧烤摊经营业主的一封信》。目前，行政执法一支队、行政执法开发区分局、行政执法度假区分局已通过发放公开信等形式进行宣传教育，为整治取缔工作的开展做好准备。
11月下旬，行政执法一支队、行政执法开发区分局、行政执法度假区分局将对所属区域内的夜市露天烧烤摊、店外占道烧烤开展集中专项整治和联合执法取缔。“为了防止回潮，我们将不分时间段随时开展突击检查，坚持露头就打，重拳出击，高压管控，形成长效管控机制。”吴频说，一旦发现，对无证露天烧烤摊点将依法没收，对占道经营的烧烤店将依法进行处罚。
那么，近百个露天烧烤摊点取缔后，这些经营业主将何处何从？市行政执法局相关负责人告诉记者，这些经营业主90%以上非湖州本地人，取缔后将鼓励他们进店经营或者改行。在都市家园小区门口疏导点经营了几年露天烧烤生意的四川小伙小王说，进店经营的成本太高，他可能会考虑回老家，用这几年积攒下来的钱干点其他的。
烧烤油烟污染知多少
露天烧烤形成的油烟到底对我们赖以生存的空气产生多大的污染？为何这一次政府要以铁的决心完全取缔中心城区的所有露天烧烤摊点？
专家表示，露天烧烤至少在三个层面污染大气环境：首先，它会增加大气中致癌污染物的含量，比如多环芳烃等；其次，露天烧烤是PM2.5污染源之一；第三，露天烧烤的过程中还会释放一氧化碳等对人体有害的气体。也有相关权威教授曾公开表示，露天烧烤确实是 PM2.5的一个很典型的污染源——烧烤因为是不完全燃烧， PM2.5数值肯定会高。
有实验数据显示，露天烧烤从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为每立方米 324微克； 1小时后，PM2.5浓度飙升到了每立方米4409微克，是未点火之前的900倍，按国家24小时的平均浓度标准，超标58倍。此外，还有资料显示，露天烧烤一般在晚上出摊，而夜晚因为有逆温现象，空气流动比较缓慢，污染物不容易扩散，所以造成的污染会比白天更严重一些。
美国一项权威研究结果显示，过多食用烧烤过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，影响青少年的视力，严重时会造成眼睛近视。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌。“市民想吃烧烤，最好还是选择正规的烧烤店。”市城市管理行政执法局工作人员表示，一方面食品质量更放心一些，另一方面也能促使更多烧烤摊主进店经营，还湖城一片洁净的天空.