记得小时候,每到冬天,大家总是喜欢做些稠酒,用自己的专用稠酒的米发酵做出来的,味道很原始,很醇香,每每都要喝上几大碗的,现在离开了家,住的离家好远的,那天在超市,看到了那个稠酒,勾起了儿时的记忆,赶紧买一袋尝尝了。
其制作方法:
1.准备一袋装的稠酒,超市买的成品就好;
2.上锅烧水,等水开了加入稠酒;
3.要边到边搅拌 ,不要太稠了;
4.稠酒倒进去了,要不停的搅拌,然后在锅里熬一会;
5.稠酒好了倒出来,盛在碗里;
6.加入适量的白糖,搅拌起来就可以享受了。
这就独具风味的味道,是可以喝出家的味道。
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