腾蛟牛肉羹又是一绝。牛肉羹有两种，一种是牛板筋，一种是牛肉碎，汤是老汤，佐以胡椒、酸醋，撤上香菜，味是酸辣爽口，闻之口涎长流，吃之汗渗满颜。过去，有专门的小贩，挑牛肉羹担走家窜户，每来孩子们都围成一团，也有几个年长闲汉子，个个捧上一碗，吃得大汗淋漓。我家家教严，少时父母是绝不让我吃这种挑来的东西的，说会闹肚子，也不雅观。但那种飘过来的香气实在诱人，因此我常常趁父母不备，做一次美味的冒险，偷偷杂于孩子们中间，三下五除二，狼吞虎咽，连汤喝个精光。每次吃时都是左顾右盼，生怕被父母发现，吃后都有犯了错而逃脱的快感。现在这种食物以成了远近有名的小吃，摆到街头，但还是上不了酒席。我每到腾蛟用餐，必嘱咐到街头买一份牛肉羹上桌，美美地大吃一番，方来酒兴。