山西吕梁孝义，除了以“孝”“义”闻名以外，各式各样的美食也是当地必不可少的特色之一，小伙伴们有没有兴趣听我一一道来呢？
    首先，给大家介绍一下我的最爱——莜面栲栳栳（栲栳kǎolǎo）名字听着是不是就别有特色呢？别着急，下面关于味道的介绍才是重点呢！
      莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的汉族面食小吃，栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，所以俗称“栳栳”。
      莜面栲栳栳是山西十大面食之一。做法最典型是将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟，熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
     其次，各式各样漂亮美味的花馍也是当地最有名的风俗了，每当逢年过节的时候，家家户户都要蒸制花馍，如小兔子、小花灯、面鸡、面猪等各种可爱的馒头，小孩喜欢大人也愿意去做。
     花馍的制作原料主要以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作时拿剪刀木竹之类的小工具，揉、压、捏搓等方法，让人看着善心悦目，也别有一番风味。
     第三个我要介绍的就是火烧了，圆圆扁扁的像烧饼却比烧饼多了很多特色，火烧有无馅的与肉陷的，一般以肉火烧为多。而我最喜欢吃的就是妈妈做的肉馅火烧了，皮薄馅多，外酥里嫩，吃到嘴里真是让人回味无穷。
      除了这些面食以外，我还想给大家介绍一个营养价值极高的宝贝-核桃(Juglans regia)又称胡桃、羌桃，它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃既可以生食又可以炒着吃，八月十五的时候还可以做内陷。除了这个，核桃还可以榨油呢，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
     核桃含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，有提身健脑的功能，还可以增强记忆力呢？是不是很神奇呢？
      小伙伴们看到这些有没有心动呢？如果你感兴趣就多多关注我的梧桐子主页多多交流哦！有兴趣的话还可以来我的家乡参观哦，一定热烈欢迎哦！

PS:加油能力秀大赛的秀友们，一路上有你有我，一起进步，我们从不孤单！

网络营销能力秀我的主页：http://wm23.cn/shandashangwuwlyxhuhaihui

网络营销能力秀梧桐子我的主页：http://www.wutongzi.com/uc/25241056.html

注：本文为原创，如需转载请保存原网址链接，谢谢合作！