赣榆梭子蟹品质优良、脂膏肥满、肉质细嫩、味道鲜美，产品畅销京津沪等地区。赣榆梭子蟹是国家地理标志产品，养殖面积超万亩，保护产地范围为海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场一带的海州湾海域。

位于厉庄镇北部丘陵山区，泉水滋润的大樱桃被认证为国家有机食品、省无公害农产品，是国家地理标志产品。大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、肉质细软、酸甜可口，外观品质俱佳，含有大量人体必需的营养成分，被誉为“果中珍品”。厉庄大樱桃基地达6000亩，辐射带动周边地区种植大樱桃1.53万亩，年吸引游客40万余人次。每年6月上旬举办樱桃节，并开展樱桃公主等评选活动。

赣榆有万亩板栗，是连云港市板栗之乡，其中黑林板栗已申报国家地理标志产品保护。板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等，营养价值极高。栗子味甜好吃，生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。