顺德自制鸡汁土豆泥

家乡区县： 佛山市顺德区

味道极好的土豆泥，秒杀大小朋友们哦，喜欢土豆泥的话动手做试试吧。做法很简单的！
1、准备材料。

2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。

3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。

4、用勺子压成细腻的土豆泥。

5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。

6、倒入热牛奶。

7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。

9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。

10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。

钟浩良（2014-11-29） 评论（0）


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