一方水土养育一方人，一方美食养育一方吃货。

  来到沂水，有些特色美食是一定要尝尝的，沂蒙小豆沫、沂水木柴鸡、沂蒙山煎饼、泉庄豆腐皮、红烧兔子头……跟随周游齐鲁的脚步遍尝沂蒙美味吧。沂水煎饼、沂水木柴鸡、红烧兔子头。

  红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔脑挖出来。听着有点那啥，不过味道好极了！位于县城雪山风情街B1-3的酷百龙特色美食店是沂水专门烧制兔子头的一家老店， 兔头、兔腰、兔宝、炒全兔全都有哦！油炸金蝉、沂蒙大锅全羊、沂蒙小豆沫、沂蒙全蝎、沂蒙全蝎，也称十足全蝎，比普通蝎子多两条腿而闻名，据医学专家介绍，外地蝎子全身只有六爪，而独有沂蒙山区的蝎子全身八爪，再加一对螯钳，共十爪，故而得名“沂蒙全蝎”。自古以来，由于“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。沂蒙全蝎药用价值高，可食用或者泡药酒，“油炸沂蒙全蝎”更为沂水特产、珍品佳肴。白鳞鱼煎鸡蛋、沂水朝牌泉庄中华鲟、沂水羊肉串、山豆角香油果子、地瓜面包子、炸蚂蚱都是沂水的美味。

  亲们，流哈喇子了吧，赶紧去沂水大帝国吃吧！