中国文化源远流长、博大精深。独特的饮茶习惯形成了内涵丰富的茶文化，茶文化深深扎根于中国人的日常生活中。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。

     茶，已经发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容，养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了早茶、午后茶的时尚习俗，博学的博莱迪牧师称茶为“健康之夜，灵魂之饮”。

    绿茶：是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晒后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持绿色的特点。

    黄茶：黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

    白茶：主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

    青茶：是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。

    红茶：红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，在揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。

   黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。

   茶代表我们国家独特的文化，具有国际性，民族性，时代性和地域性。