回头看包头，其实我们也有很好的旅游资源和餐饮资源，但是长久以来，这两方面却很难结合为一个整体，就拿包头的草原游与草原美食来说，外界都知道包头的赛汗塔拉和享誉世界的蒙氏火锅，却很难将这两个代表性资源合力转化为强大的生产力，彼此之间的衔接与依存难以实现产业之间的整合运作，不能不说是一种遗憾。
熊奇直言：“看到人家，才知道自己的美食街的落后，特别是我们的特色少、品种少、规模小、重复性多等问题较为严重，这些是制约特色小吃街规模性发展的枷锁。也正是看到了发达城市在小吃产业上的发展潜力，才让我对这个产业有了新的规划。”
土地承包的时间还剩12年，又不知道政府部门对这里的未来规划如何，这些都是困扰熊奇的问题。熊奇说：“校园美食街在短短十几个月的时间里能有如此大的影响力，证明其品牌开发价值巨大，我考察了周边大量地块发现，唯有这里的地理位置最有优势，但是产业的发展需要的不仅仅是机遇，更需要包括政府在内的各方支持，我的梦想是在现在的位置上投入三五千万甚至一个亿的成本，全力打造一个享誉全国的小吃特色美食街，吸引全世界的特色小吃汇聚于此，从而带动旅游、物流、服务、交通、住宿、金融、食品深加工行业等在内的全产业链发展。”