老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。
由来：
相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！
做法：油酥的做法：低筋面粉200克、猪油100克
1.低粉加猪油混合，借助刮板把它揉成无粉粒的油酥面团
2.将油酥铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上
糖馅的做法：糕粉（熟糯米粉）100克、细砂糖200克、黄油62克、水75ml
1.将糕粉、糖和黄油入碗容器中，拌匀
2.加水，用筷子轻拌
3.直至将全部材料揉成团后，分割成18个每个重23克左右的小团，待用
成形与烤制：
1.油皮及油酥静置松弛
2.将油皮分割成18个每个重22克左右的小团；油酥分割成18个每个重17克左右的小团待用
3.将油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起
4把包起的油酥接口向上放置，用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮
5.由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下
6.将油酥皮转90度后，再一次擀长面皮约两圈半收口朝下，静置松弛20分钟
8.松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀成圆形，将糖馅放在面皮中间，用手指将面皮捏紧。收口朝下，用擀面杖轻压成扁圆形，在圆饼表面刷上蛋黄液，再撒白芝麻，放入烤盘中
9.圆饼的表面，用小刀划上2-3刀
10.烤箱预热190℃后，放在烤箱中层烤约20～25分钟左右，表面呈金黄色即可