华阴市前身为华阴县。1949年5月解放后全县废除了保甲制，实行区、乡、村制，设6区47乡。1950年改为5区。1955年8月并为25乡，另外成立城关镇。1958年8月人民公社化时，三门峡库区的9个乡群众外迁，乡废。非库区成立了3个人民公社，下辖生产大队、生产队。同年11月21日全县并入渭南县。1961年8月恢复华阴县制，全县设9个人民公社。此后经过多次调整，至1982年，全县设3镇9个人民公社157个生产大队597个生产队。1984年政社分设后，华阴县撤销公社、大队、生产队，设立5镇5乡158个村。1988年因移民返库，新增设3个乡。1990年华阴县改为市（归陕西省政府直接管理）。后乡、镇再经调整，至2002年全市共设桃下、敷水、孟塬、华西4个镇，五方、碨峪、北社3个乡，岳庙、太华、玉泉3个街道办事处，16个居民委

员会，186个村民委员会。