中国人的宴席总让人觉得太累，座位要分主次，劝酒要讲顺序。一顿饭吃下来，和打仗没什么区别。更欣赏日式料理的排座方式，亲朋好友、领导同事都在一条水平线上。最近笔者发现了湛江赤坎新开张一家寿司料理店——湛江御鲜寿司料理店，据说十分正宗，趁着休息日去吃吃看。这人，有点多。

日本人家庭传统是由主妇掌管饭菜，采取分产到人的方式，每顿饭的菜是计算好的，例如每人一条鱼，倘若忽然要多吃一条就得现做。寿司店当然不怕顾客多吃，但就如图中那样，也是要现做的，等待的时候可以聊聊天。

慢工出细活，看看这鳗鱼寿司，像不像双胞胎呢？一道鳗鱼寿司要经过7-8道工序，从洗米到最后的切块，不止十几道手续。而且，纯手工制作，感谢湛江御鲜寿司料理店大厨的费心了。

好看更好吃的烧蟹肉寿司，虽然寿司基本都一样，由主材、米、海苔组成，但这道寿司将海鲜的鲜美和米饭的香甜奇迹般地糅合到一起，让人欲罢不能啊。据说二战后寿司店为了好算账，寿司都是成双成对出现。在此御鲜寿司希望，天下有情人终成眷侣。

看上去琳琅满目，穷奢极欲，但寿司的特色就是分量少，这些盘子其实都挺小的。对于吃货来说，既能饱口福，又能不用担心发胖，真是两全其美。尤其妹子们，这么精致的美食，你们还等什么呢，擦掉口红上吧。

，也是湛江御鲜寿司料理店里的招牌菜色，北极贝刺身。怎么样，是不是很有高端大气上档次的感觉？

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