泉州第七中学，始建于1931年。学校现有72个教学班，学生4018人，教职员269名，其中党员 126名。特级、高级教师63名，一级教师96名，教师学历达标率达100%。现任校级领导研究生学历达100%，初中教师本科率达85%，专任教师平均年龄31岁。校园建筑面积26000平方米，为实现迈向全国示范高中的目标，1997年新建占地面积42亩的泉州七中分校，使学校占地总面积达100亩。

在全面实施素质教育的过程中，泉州七中一手抓师资队伍建设，一手抓新课程实验和办学特色，着力提高学生的综合素质，培养出一大批既有个性又品学兼优的学生，学校教学成绩逐年大幅度攀升。
从1995年被确认为省一级达标中学以来，泉州七中不断深化教学改革，推进素质教育，教育教学各项指标高居全省前列，办学实现了跨越式发展。 从普通中学到省重点中学，五年间泉州七中办学迈上三个大台阶，从三级达标到一级达标。同时，办学水平年年有新突破，教育教学成效引人注目。2005年至今，泉州七中学生夺得2006年高考省文科状元、2010年高考省理科状元、2009年高考市文理科状元，先后有53名学生考入清华、北大。泉州七中被教育部确认为“汉语国际推广基地学校”，成为全国第六所、全省唯一一所的“清华大学实验基地校”。