【承德剪纸】以丰宁、桥杖子和富家剪纸为代表，300年来一直是各民族喜爱的民间艺术。丰宁剪纸阴阳刻相衬，取线流畅，劈毛细密，单色、点染相宜。进入80年代后，丰宁剪纸接连在国内外展出，剪纸艺术家还到国外进行工艺表演。1993年丰宁县被文化部命名为"全国民间剪纸艺术之乡"。桥杖子陈氏剪纸工艺精湛，色彩绚丽，本世纪20年代即为日本有关专家收藏，近10年来又有许多外国友人慕名前来参观采访。富家剪纸既古拙质朴又细腻隽秀，文化底蕴丰厚，作品多为来访的外国友人收藏，并多次作为河北省民间艺术佳品在中国美术馆和国内外展出。承德剪纸这一民族民间艺术，素材源于多民族聚居区承德的民俗风情和特有的人文景观、诗词古韵，展现了民族融合、吸纳百川的特质。

避暑山庄宫廷御膳、药膳

【避暑山庄宫廷御膳、药膳】清朝避暑山庄中的御厨退休后多经营饭店，其技艺与食谱随之流入民间。光绪以后，承德街上仅翠裘楼、流霞亭等著名的大饭店就有124家。御膳类"米粉荷叶鸡"、"锅塌鹿肉"、"炸黄羊脯肉"，药膳类"黄芪八宝鸡"、"陈皮兔肉"、"八宝莲子粥"、"八珍糕"、"茯苓豆沙糕"等流传至今，已成为承德地方特色食品