烙馍卷豆腐片是襄城的特产。

走在襄城的大街小巷，只要是有人的地方，就一定有推着独轮车卖烙馍卷豆腐片的。它制作简单，在做好的鸡汤里放入调料，把炸好的豆腐片放入汤里反复炖煮，就成了美味。随便找到一个摊点，卖豆腐卷的艺人将烙馍平放在手上，用筷子夹几片香味十足的豆腐片放在上面，再撒些葱花，放上一个捣碎的鸡蛋，就卷好了。它既有烙馍的筋道，又有炖煮的豆腐片的醇香，还有咸鸡蛋的绵香、葱花芫荽的奇香，一张薄如白纸的烙馍就这样把众多的香味“卷”了进去，简单的原料和佐料“融合”在一起，就产生了神奇的效果，不仅营养丰富，而且醇厚绵香，让人回味无穷。