说过尉氏美食了就来谈谈开封美食吧。我爱吃的人尤其河南人应该都知道开封有很多美食吧，那里的餐馆，那里的小吃街，哪里的鼓楼，那里的美食店都会让你们意犹未尽，让我们在美食世界里徜徉吧！

先说说开封小笼包子吧，说实话我也是对开封小笼包子最有印象。它们好吃又实惠。开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。小笼包子最初是由黄继善主持经营的。他博采各家之长、制成的包子色白筋柔，独具风味，很受食客赞誉。小笼包子原为大笼蒸制，后经黄继善师傅的改革，成了十五个一屉的小笼包子。

开封的花生糕也很有名。由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的多是小手工业者　和小商小贩，其中回民占大多数。建国后，主要由于封第一食品厂生产，该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河　南人民政府评定为优质产品。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网　络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化，有机会了就来品尝一下吧！

大家都应该知道新郑的好“好想你”枣，那种枣很好吃的；又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

要说开封美食是说不完的，如果有时间就来开封品尝一下吧，这里的美食会让你有种享受不尽的感觉，我听喜欢开封没美食的，开封的美食让我最对那里产生了依恋，让我对那里的美食恋恋不舍，你也来享受一下吧！