黄龙香米，“民俗贡米”，源远流长、历史悠久。

黄龙香米，主产在黄龙乡的柏树坝、晒坡箩一带，面积8000余亩，海拔高度在600—800米之间，其地质生长条件特殊，经专家考证属曾土母质黄泥田，胶体团结构良好，田水终年浑浊不清，土质微量元素约在5—6.5之间，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素约3%。

这里农业生态条件好，山清水秀秀，气候宜人，水稻生长所需光能量、热量、水量资源适中，加上传统种植，污染源少，且米质优良，口感好，是馈赠亲朋好友之佳品。

继93年省农牧厅“双口会议”评为优质米来，99年参加四川省建国五十周年光辉成就展获绿色食品奖，2000年或四川省无公害食品证书，2002年获省“ 稻香杯”一等奖，现被广安市列为万亩优质米基地开发。

传说明末农民起义领袖八大王张献忠入川后，路过黄龙乡到西充去，曾带兵丁帮山寨村民插秧，突遭官兵兵团袭击，义军奋起作战，鲜血洒满稻田。从此田水一直呈暗红色。所产稻米，香糯可口，故称黄龙香米。后被皇室专用，纳为贡米。若将此稻种移至别处种植，则无此特色。现声誉日增，传遍全国，若得一小袋馈赠亲朋，必珍贵无比。