俗话说：“名酒出处，必有良泉。” 西安大口酒业有限公司黄酒厂，位于户县草堂旅游区。该区依山傍水，风景秀丽，千倾稻田，林园成荫，太平河，高冠河，紫阁河三河环绕。交通便捷，交通便捷，环山旅游公路自东向西穿境而过，距西安36公里。户县酿制黄酒久负盛名，自唐代就有“京畿酒乡”的美誉。唐代大诗人白居易有《宿紫阁山北村》“晨游紫阁峰，暮宿山下村。 村老见予喜，为予开一尊。”和《朝归书寄元八》“柿树绿荫合，王家庭院宽，瓶中户县酒，墙上终南山”两首诗就是对当年户县黄酒盛况的描写，其至今仍脍炙人口。 酒厂始建于1986年，是关中地区唯一的黄酒生产企业，占地3600平方米，总资产320万元，年生产黄酒能力1000吨，主要产品为适合北方人口昧的精品紫阁冠系列黄酒：包括紫阁御黄酒、紫阁侍黄酒，紫阁春黄酒，紫阁果黄酒及大口黄酒系列，包括半干型、半甜型、甜型和浓甜型。 大口酒业秉承盛唐酿酒秘法，酿造的产品曾先后荣获首届杨凌农科城技术成果博览会金奖，澳门第五届国际新品展示会金奖，九六年中国星火计划博览会金奖，二零零七年荣获陕西省消费者协会推荐品牌，二零零九年被陕西消费者协会授予诚信十佳企业等，并赢得国内外友人的好评，被称为“中国的人头马”。