在三水乡间或村镇行走，你会发现，不时会有两座紧挨在一起的圆房子特别抢眼：它们白中偏黄的“皮肤”，胖墩墩圆形的“身体”，头顶圆锥形“帽子”。奇特的是，这些房子只有门和通风口，没有窗户。三水人会告诉你：那是粮仓！

     粮食，在中国历史上扮演着特殊的角色。粮食匮缺，致乱之源；人民温饱，社会进步。中国古代把粮食和土地相提并论，视作神明。古往今来，“广积粮”成为持政掌军者与百姓的共识。一般粮仓分为平房仓、浅圆仓、立筒仓、楼房仓和地下仓五种。三水没有立筒仓，地下仓也仅是上世纪60年代曾有。“浅圆仓我们习惯称其为砖圆仓。

      三水的粮仓是获得过奖项的。它不是一般的粮仓。《三水县粮食志》上见到这样一段记载：三水县粮食局自1954年开始，获得“佛山专区保粮红旗单位”称号，1956年省授予三水县为“广东省第一个保粮无霉县”，1960年商业部授予三水县为“全国第一个保粮无霉县”。“储藏粮食，最怕的就是遇到发霉、虫鼠雀害等”。当时，三水大多数仓库设备简陋，三水县保粮史上，却没有发生过大面积粮食霉坏事故。这得益于后来兴建的砖圆仓，其上装抽风机，下开通风口，由于房子是圆形结构，库内空气形成负压，极具通风效果。另外，圆形粮仓也相对容易对付虫鼠雀害，且易使用机械化作业。90年代初，国家进行粮食购销改革，农民逐渐改种经济作物或耕作鱼塘，进入21世纪，随着工业化、城镇化，种粮越来越少，目前，粮食储备主要靠购买外地粮食。

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