原阳县农业以小麦、水稻两大作物为主。原阳为国家确定的优质强筋小麦生产基地县，原阳县优质小麦种植面积50万亩，2004年通过河南省农业标准示范县验收。优质水稻种植面积50万亩，引用黄河水浇灌的享誉“中国第一米”的原阳大米，被国家绿色食品发展中心定位绿色食品，2002年获得河南省首枚原粮类证明商标，并被授予 “河南名牌农产品”称号。

      其中，原阳大米属素有“中国第一米”之称，原阳大米是种在了经过黄河水淤平改良后的土地上，并经过了有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水的浇灌，在加上该地区昼夜温差大的特殊气候，从而造就了原阳大米的品质。原阳县盐碱地又赋予了大米先天的碱性，使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。所产大米独具特色，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，适口性强，经国家权威部门化验对比，原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国香米。1996年3月被中国绿色食品发展中心批准为绿色食品，2002年10月原阳大米获得国家工商总局颁发的“原产地证明商标”，成为河南省第一枚获准注册的原产地证明商标，也是全国大米行业第一家，被誉为“中国第一米”。