该寺相传创自明初。西山村邱氏始祖澄源，子时绕，倡率乡人建寺，施出腹陂水田一段为香灯之费，草创居室少许。历代有修建，已知清康熙五十三年（1714）、乾隆丙子（1756）僧本怡主持修建。1952年起改为谷仓。1982年起，新丰供销社干部、潮阳人许业萍居士，积极发动捐资修寺。后请释达善（弘禅徒弟，潮安县庵埠人，今住汕头市区精舍，任达濠区紫峰岩住持）来住持，往返饶、汕，修补古刹，主持塑佛，建天公亭等。从1997年至越年重建了大雄宝殿、僧舍等，建筑面积500平方米，另有般若堂、功德堂因缺资而未完工。在重建而拆屋顶时，发现栋梁头埋有5张布条，各写逢甲子年重修，十分奇妙。
4开放重修
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1993年12日，佛山市人民政府正式发文批准修复仁寿寺为开放的佛教活动场所。根据市政府的要求及国家
仁 寿 寺
仁 寿 寺
有关政策法规，市区佛教协会会同市宗教局联合组成“重修仁寿寺筹建委员会”开展重修工作。1996年11月，仁寿寺举行了重修奠基典礼。开始了殿堂修建工作。并在市民宗局领导下成立了“佛山仁寿寺管理委员会”，进一步推动仁寿寺的重修工作。现已建成大雄宝殿，敬塑诸佛菩萨圣像，维修如意宝塔，整治拓宽寺内环境使仁寿寺初具十方丛林的规模，并定于2003年11月30日，敬邀新成大和尚、觉光大和尚等粤港澳高僧大德举行大殿落成圣像升座开光大典。
广东潮州饶平县饶洋镇水口山坡“象地”的仁寿寺，创自明朝，1997年至越年重建，1998年6月29日被批准登记开放。