1、丰县方言——饮食篇
拔:用冷水浸泡食物,使之凉下来。
扁食:水饺。大锅烀:用大锅煮饭菜。
叨菜:用筷子夹菜。
豆杂面:黄豆与其它粮食一起磨成的面。
发面馍:用发酵后的面做成的馒头。
浮皮儿:表面一层。
锅饼:贴在锅壁烧熟的扁圆形面食。
滚子肉:驴肉。
馃子:糕点。
喝汤:吃晚饭。
糊涂:粥状食物或指某人对事理不明白。
鸡(鸭)杂儿:对鸡(鸭)内脏胃、肝、心的总称。
拉馋:解馋。面:口感软,感到好咬的食物。
面饽(读bu):防止面团粘放的干面。
面糊子:面粉兑水拌成糊状,并加盐、葱花等,
在锅中加少许油摊匀烙熟的薄饼。
面头:含酵母的面团。
跑子肉:兔肉。
扑扑囊:动物腹部松软的肉。
气气:难闻的异味。
饲脑:食物变质。
甜不拉歪:指食物甜味不正或不吃甜食的人对带甜味食品的说法。
甜面馍:不用发酵,直接和面做成的锅饼等面食。
坐锅:饭菜粘住祸底。
2、丰县方言——婚丧嫁娶篇
出门子:出嫁。
倒头:人去世。
跪棚:死者的晚辈跪在灵棚。
喝杂菜汤:丧事。
牢盆儿:焚烧纸钱的瓦盆,出殡时要摔碎,称摔牢盆。
蒙头红子:新娘面纱。
说老婆婆:为女子介绍配偶。
住满月:婴儿满月到外祖母家住几天称住满月。
坐月子:产妇临盆或生孩子期间。
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