大家好，我是刘芝迎。我为大家讲周至特产——水蜜桃。

老堡子鲜桃因老堡子村而扬名。老堡子村位于终南镇东北6.5公里，黑河南岸。老堡子鲜桃生产区域位于八百里秦川腹地，黑河下游南岸，南依秦岭，北濒渭水，襟山带河，紧邻200余公顷的渭河湿地保护区，距离黑河与渭河交界处只有3公里之遥，气候温和，年平均气温12～18℃，日照时数1993.7小时，四季分明，光照充足，水资源丰富，土地以沙土为主，透气性好，为鲜桃生产提供了得天独厚的自然生态环境。

老堡子鲜桃果实圆形或扁圆形，平均单果重285g左右，果面绒毛密短，色泽艳丽，整个果实呈玫瑰红色，果皮较厚，耐贮性强，果肉乳白色，肉质细腻脆硬，纤维少，味甘甜且芳香浓郁。老堡子鲜桃营养丰富，其中总糖含量6.86%～8.75%，蛋白质含量0.90%～1.02%，维生素C含量11.69%～14.42%。

老堡子鲜桃生产过程严格执行无公害食品生产标准，建立并保存2年的田间生产记录档案。施肥采取施腐熟有机肥（沼液、沼渣）为主，复合肥为辅的施肥原则，重点推行配方施肥；病虫害预测预报，由合作社组织11户病虫害防治专业户进行统防统治；采取夏季修剪，改善树体通风透光，增加果实的着色，提高鲜果的品质；灌溉用水全部为深井水，水质清澈、无污染。老堡子鲜桃采摘前对农药残留及糖度进行抽样检验。分批采收，大果先采，轻采轻放。采摘后按商品外观进行分级包装。该基地年产各类无公害水蜜桃7000吨。

老堡子鲜桃为农产品地理标志产品。

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