汕头不仅是个人杰地灵，旅游观光的好去处，汕头的各种美食小吃也吸引着众多“吃货”。下面就为大家介绍一些汕头的特色美食。
1.牛肉丸
讲到汕头美食，当然不得不提到汕头的牛肉丸了。牛肉丸作为著名的潮汕美食，在汕头已有近百年的历史，一般分为牛肉丸和牛筋丸两种。不同于其他做法，汕头的牛肉丸都是通过人工手打制作出来的，这样制作出来的牛肉丸更具有弹性，扔在地上能弹得很高。吃起来口感爽脆，唇齿留香。吃时如果加上汕头特制的沙茶酱为佐料则更为美味地道。
2.蚝烙
蚝烙也是一道著名的潮汕美食，很多外地人会慕名而来品尝。蚝烙历史悠久，清代末年就已经有很多蚝烙小摊。现在在汕头很多地方，你都能看到很多经营着蚝烙的小吃摊。蚝烙，顾名思义它的主要原材料就是蚝，它的主要做法是现将地瓜粉溶于水，拌入葱珠，再将其均匀地倒入一个平底锅上煎，加入蚝后煎到熟即可，起锅后蘸上鱼露更加美味。煎好的蚝烙呈金黄色，外焦里嫩，十分诱人。
3.无米粿
无米粿是一种用芡粉做成果皮，内含甜，咸两种馅料的米食。无米粿的果皮用芡粉制成，这样使得它的果皮既薄又不会弄破，外观好看。它的馅多是用蔬菜杂粮来做，一般咸的馅是用马铃薯或芋头切成粒，甜的则是用豆沙和芋泥。
4.糖葱薄饼
糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面长条状的糖葱。由于糖葱很松脆，入口香甜又不粘牙，再在上面撒上一些花生芝麻末，吃时搭配功夫茶，好吃又不腻。