谈起周家口牛肉，也许吃过的人都会不约而同的说出：好吃、地道、干爽、筋道、鲜有脂肪、真材实料等等。可是对于风行市场、几乎人尽皆知的周家口美味牛肉究竟是如何精心制作以及它背后故事您又知道多少呢？
      周家口食品公司自创立以来，就一直坚持“周家口，只做好牛肉”的经营理念，秉承“做放心食品，办良心企业”的经营宗旨，走“品质铸造品牌”之路，沿用传统秘制古方，融合现代加工工艺，从以下几个方面把周家口牛肉的美味和品质又提升到了一个更高的层次。
一、严格的质量管控体系，周家口始终坚持只选用优质健康并经过清真阿訇屠宰的黄牛肉，每个批次的牛肉都要进行严格的瘦肉精检测，合格后方准使用，在加工过程中，采用十六道检验程序，分别从原料、辅料、包装材料、加工人员、生产加工过程、成品出厂等所有环节对产品安全进行全方位的检测和控制，保证每一袋产品出厂都合格、安全、放心。
二、高标准的质量要求，周家口对于同一块生鲜牛肉要求修割去掉的脂肪、筋皮等，其标准要求要比同类其他厂家多2%-3%；在煮牛肉的过程中，每100公斤生牛肉，周家口牛肉要比其他同类厂家少出5公斤以上，所以，当您打开周家口牛肉，肉块是干爽的，吃起来是非常筋道的。
三、周家口人挖掘并创新了四步干法低温冷藏腌制技术和“三洗六腌九煨”的加工工序，所以才保证了周家口牛肉的香味是纯粹加工腌制出来的，另外不添加任何香精，不添加任何防腐剂，特有的加工工艺融合百年独传配方，保持了周家口牛肉独有的与众不同的浓厚的原始风味。

      来到我们周口，一定要亲自品尝一下周家口好牛肉，也是您馈赠亲友的最佳选择哦。