饮水井，科尔沁人在游牧时期，饮用的是泉水、冰雪或河水。进入农垦时期才有了挖井的习惯。挖井时正房以北的三个方向为忌讳。一般在正房东南 100 步远处挖井。井底用柳木做基，称敖木，往上砌石头为井壁。

　 饮食，科尔沁蒙古人的主食大致分为三类，即粮食、乳食、肉食。在农区的科尔沁人与汉族相同，主要粮食有糜子、荞麦、黍子、玉米、谷子、高梁、豆类等。糜子可以加工成炒米、硬米、熟米。炒米又叫软米，可以干吃或用奶子或热开水泡着吃，或佐以黄油、奶豆腐、奶皮子吃。硬米可以炯吃或煮稀饭吃。熟米可以炯吃或捞干饭吃。黍子加工成黄米，除炯饭吃外，用黄米面做豆包或烙饼吃。荞麦加工成荞麦饭，煮着吃。还可以加工成荞麦面，做出的食品多达数十种，主要有面条、竹叶面、田棱汤、猫耳朵汤、图古勒汤、拉拉汤、疙瘩汤等。还有铅铬、饺子、馅饼、葱饼之外，还可以做圆饼烧着吃。谷子加工成小米，做稀饭或炯饭吃，也可以炒成炒米吃，还可以碾成面，做饼子吃。这些是进人农垦生活的主食。