黄陂土特产

家乡区县: 黄陂区

黄陂脉地湾萝卜

据黄陂县志记载,脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。即使是在今天的黄陂,要吃上这种萝卜也得找上点关系,因为它除了供应少数餐馆,就只销往周边乡镇的少数单位。脉地湾萝卜产自长岭街道房湾村、绿林村、塘上村,目前种植面积50亩,年产量15万公斤。

黄陂黄陂芦笋

黄陂芦笋还原糖、可溶性糖、维生素C、微量元素含量等均高于普通芦笋,是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋富含维生素和硒、钼、镁、锰等微量元素,质量品质远优于普通蔬菜,经常食用可防癌抗癌,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎等病症有一定疗效,是一种品味兼优、药食兼用的营养保健型名贵蔬菜和绿色食品。2011年成为地理标志产品。

黄陂荆蜜

作为四大名蜜之一,荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

黄陂黄牛

黄陂黄牛主产于湖北省黄陂县北部低山丘陵地区。产区属大别山南麓,是我国地方优良品种,是在大别山区特定的生态条件下形成的耐粗耐劳、性情温顺、体型大的役肉兼用品种,适应性强,产肉性能较好,产品独具地方特色。2013年成为地理标志产品。

黄陂土特产葛粉油面

黄陂油面作为黄陂传统的土特产,一直深受老百姓的喜爱,葛粉油面是对黄陂传统油面的一种健康改良,所采用的葛粉为多年生落叶藤本科植物,营养价值高,是一种健康食品,它含有大量的淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、铁、锌、硒等矿物质元素。葛粉油面选用优质面粉、葛粉、植物油、盐等材料,用传统手工工艺精制而成。他外观圆直雪白,口感柔爽,营养丰富。是馈赠亲友坐月子,做寿的营养佳品。

黄陂土特产黄陂豆丝

由主料优质精米、优质面粉、黄豆、植物油、采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道。以传统手工工艺铁等矿物质都比粳米多,不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值.随着人们对健康的追求,黄陂豆丝也在不断的改进,比如葛粉豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝等新的品种,也得到了市民的认可。

黄陂土特产糯米糍粑

糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。黄陂糍粑已纯手工制作香糯、糍、易熟、爽口、营养丰富、食用方便,是馈赠亲朋的佳品。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。

 

lys(2014-04-25) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“