官桥镇位于福建省泉州市南安市中南部，距市区17千米。面积120平方千米，人口115275人（2003年末）。辖6个社区、23个行政村。镇政府驻后曾庄。324国道过境。古迹有一片寺、五塔岩和建于清咸丰年间的蔡浅古民居等。“官桥牛圩”闻名遐迩。
官桥地处福、泉、厦公路交通要道，为联接南安、晋江、泉州等发达（县）市的重要交通枢纽， 距泉厦高速公路出入口仅10公里。324国道横贯全镇。东经泉州直达福州； 北连南安市区接南（安）永（春）德（化）和南（安）安（溪）线可达闽西北；西接晋江内坑可达石狮市；南往同安可达厦门市、漳州市直抵广州、深圳。
全镇现有官桥粮食批发交易市场、福达汽车贸易市场、裕民小商品批发市场、商品牛交易市场四大专业市场。其中，官桥粮食市场拥有各类粮油经营户165家，粮油加工企业45家，粮食年交易总量达10亿斤，年交易额超10亿元，位居全国八大粮食专业市场第三位，是福建省最大的省级粮食批发市场
官桥历史悠久，古迹众多。五塔岩、一片寺、石室岩，水碧山青、林壑幽美。尤其国家级重点文物保护单位——蔡氏古民居建筑群，更是以其独特的闽南建筑风格，恢宏的群体建筑规模，浓厚的历史文化积淀，誉为闽南建筑大观园，列入“泉州十八景”，吸引着越来越多海内外的旅游观光客慕名而来。