大连面——沙市的特色美食，很受当地人追捧的过早。大连面这个名字，很容易让人产生疑惑，是不是来自大连的面。在这里，小编小花糸fs来帮你解疑，在沙市的美食，大连面，跟城市大连一点关系也没有。沙市这地方属于长江中下游的重要口岸，生活习俗上受到外来影响很大，可沙市人又把口味弄得颇有独特之处，沙市人在吃的方面一向不吝啬他们的时间和精力。

大连面相对于早堂面来说更为考究，这是一种用鲜鸡、鳝鱼骨和猪大骨煮成的鲜汤，配有猪肉片、油炸鳝鱼丝、鸡丝、小肉丸子等配菜精制而成的汤面。手捧一碗刚刚打好的大连面，只见汤白、面黄、伴着白的鸡丝、深褐的鳝鱼丝、金黄的肉丸子以及碎肉末汁，还有绿色的葱花和黄而透明的油花，升腾着氤氲的白气，散发出鲜美的香味，诱得人忍不住拿起筷子就将面条搅拌均匀，然后哧溜一口，咀嚼那煮得恰好，掸得到位的面条，再喝上一口鲜汤，顿时觉得自腹内升起一股热气，令得浑身舒畅极了。

每当冬晨，人们吃上一碗早堂面，必然全身温暖，精神焕发。还记得中学时，经常会在上学路上去一家老面馆买一大碗泛着白白热气的大连面，面条劲道，配着鸡肉，丸子，肉末，脆脆的鳝鱼丝，来一口浓浓的泛着黄色的汤。那种感觉，真是令人浑身舒爽，倍觉温暖。大人们再点几两白酒，上几分爽口的小菜，和朋友聊聊天，喝喝小酒，悠哉的与朋友分享他们的生活。

小城故事多，沙市是一座小城，但她却不缺乏美食，美景，历史的积淀。如果要小编小花糸fs现在用一句话形容她的话，那就是，沙市是一座适合养老的城。更多分享，请点击以下链接。

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