大家听说过豆丹这种生物吗？又有谁吃过豆丹呢，不要错愕，真的是可以食用的呢

小时候经常在青豆地里看得到，豆丹是食用青豆叶子的虫子，像我们小时候经常被家里人带着去地里面，抓这些豆丹，因为这些是青豆的天虫，严重影响黄豆的产量。

豆丹是豆天蛾的幼虫，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。在江苏省连云港市灌云县地区，豆丹是具有地方特色的美味佳肴。

第一次听说豆丹是可以食用的，而且营养价值颇高，豆丹 豆天蛾幼虫---豆丹

成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。

很多人认为豆丹是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。 如今，豆丹 美味豆丹

已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。但其做法与风味，还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，如何除去土气，使其更加鲜香美口，更是灌云厨师一技。由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，据说冬季的时候豆丹在当地已经动辄上千元一盆。