昨天有同学给我两颗青杏，我捧着杏，脑子一时转不弯来：“这才什么时候，杏都这么大了！”猛然间，我不禁哑然失笑：“可不是嘛 ，都五月了。”　　杏，别名杏子，属蔷薇科，李属。花期是3—4月，当时天气还很冷，颇有“知花空雪似，人隔春天远”的感觉，然而蝴蝶和蜜蜂是不会误了时间的，忙碌地在花间穿梭着。花落后，嫩叶才从枝条上冒出来，不多天已长成卵圆形，颜色也变深了。这时你如果不仔细看，就发现不了，杏树上又多了个新角色—小青杏。

　　树底下的残花瓣已经引不起蜜蜂的兴趣，此时若下一场雨，点点白花就会镶嵌在地上，化作尘泥。杏树是不会寂寞的，因为又有一批“小蜜蜂”围了上来。放学路上，常有调皮的小男孩爬上树，摘下指甲盖儿大小的杏子互相炫耀。

　　“山杏溪桃本看花，累累成实亦堪夸。”春风像催化剂，吹青了山冈，吹黄了麦浪，仿佛不经意间，杏子已换了新装。成熟的杏呈核果球形，有些品种的杏子可长到乒乓球大小，普通的要小一些。杏子多是黄白色，黄红色、常有红晕，微生短柔毛成无毛，有沟，果肉多汁，味酸甜，不同品种味道稍有差异。

　　杏树高约6米，每当杏子熟时，枝干都会被压低一截。杏子的味道总是令人难以抗拒，所以即使牙齿都被酸软了，人们仍然不肯停止往嘴里塞杏肉。杏子虽然好吃，但也不是任何时候都吃得到的，而且鲜杏的保存期不是很长，放久了就会失去美味。因此，人们就会将鲜杏摘下，去掉核，晒成干储存起来，这样即使在冬天也能吃到杏子。

　　杏核平滑，沿腹部有沟；种子扁圆形，分苦味和甜味。甜味的可以吃，苦味的就同杏干一起卖了。因此，杏树在农村人眼里也是棵“摇钱树”。杏的种子除了可以吃，还可以入药，有止咳、平喘、润肠的功效。

　　杏原产于我国，分布在东北、西北、华北及长江中下游各省。喜阳光充足，耐寒、耐旱、耐热。在我的家乡，杏树是一种常见的树木，我希望今后能看到更多的杏树，不仅可以保持水土，为保护环境贡献力量，而且所产的杏子还能增加收入