今天我给大家介绍一种我们阜南的美食- - 馓子

       馓子：馓子是一种油炸面食。

       青海农业区各族人民逢年过节制作的特色食品。其形圈圈相连，外观纤细黄亮，入口浓香酥脆，为面食中的佳品，在宴会上也扮演着重要角色。在青海，汉族在腊月底制作，过年时招待客人，在正餐前食用。“纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深。”苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之馓子的形色毕见。据《鸡肋编》记载，“馓子”又名“环饼”。

　　方集镇地处淮河支流洪河洼地，安徽省与河南省交界处，保留着沿淮最纯朴民风民俗和最原始的淮河风光。千里洼地，一马平川，没有城市的喧哗，没有浓烟滚滚工厂。方集古街道，古色古香，曲折细长，街两边保留着城市已经没有的商铺、店面。走方集老街上，你会看到圆圆萝筐，筐内盛满金黄色的馓子；你会听到卖馓者独特吆喝叫卖声；浓浓的馓香随风飘散，沁人心脾。每逢集市，卖馓者多聚集在集市一角，或设摊卖馓，或现炸现卖，让你满载而归。

      方集的馓子，香而可口，是你过年时招待客人的最佳选择，如果你到现在还没有吃过，那就是你的损失了，如果你来阜阳没有吃到馓子那真是人生的一大遗憾事。

     想吃吗？那就来阜南，到我家做客，我给你馓子吃哦，如果来晚了就没有了 哦，机不可失，快快行动吧。

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