小浦江小浦江，小么？很小，没错。可是，你一来就会被吸引住而不想再走，为什么呢？因为小浦江有很多的美食啊！！比如说冬天特别热火的牛清汤！还有中秋必吃的雷头裹，配粥吃的麦饼，夏天清热解暑的木莲豆腐，还有火锅必备品豆腐皮！！哈哈，好多好多，是不是嘴巴很馋啦？？

那么现在我就选几个介绍一下，毕竟好吃的太多了！

冰木莲

淡淡的薄荷味，夏天必备的饮品，比棒冰还好吃呢！不会做的人家，只要1元钱就可以买到味道美滋滋的冰木莲呢！我记得有一年夏天，我和我的同学捧着一元钱一杯的木莲坐在肯德基里面吹空调，哈哈，那种感觉很棒啊！虽然周围的人看我们的眼光有点奇怪。哈哈！

雷头裹

雷头裹（浦江方言直译），是浙江省浦江县一种有名的风味甜品，个头小巧，入口有嚼劲，口味颇甜，受当地居民偏爱。雷头裹外头裹有芝麻和白砂糖，里头是糯米团子，雷头裹不仅可以做成球状，还可以做成长方形形状，口味一样独特。雷头裹是浦江人们在中秋节必吃的一类甜品，既可当主食，也可当零食，老人和孩子尤其喜欢。
雷头裹适宜出锅即食（当然小心烫嘴），这时候的雷头裹又软又有嚼劲，白砂糖遇热融化完全附在米粉团上被芝麻裹住不流下来，故味道十分可口。
制作雷头裹的过程非常简单，具体步骤如下：
1、将面粉、糯米粉按大约3:1的比例放好，和水不断搅拌不断糅合，使其揉成一块面粉团。
2、将面粉团切成一小段一小段，将切下来的小段面粉团揉成球状。
3、将揉好的面粉团放进锅里蒸熟，由于掺有糯米粉，所以会有一些粘性。
4、将准备好的芝麻（自己估量，白芝麻与黑芝麻皆可）放入炒锅中炒熟，不宜炒焦，炒熟之后放砧板上将其碾碎，后与砂糖一起搅拌。
5、糯米团出锅之后，让其在混合好的芝麻中滚一圈，放入盘子后即可食用。

豆腐皮

浦江豆腐皮是金华市浦江县的汉族传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。
浦江豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。

食用方法
炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。
煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。
煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。
炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。
素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。

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