每到中秋佳节,无锡人早上都会吃上一碗糖芋头,特别是老一辈的无锡人,更是会动手给全家人做上一锅香甜美味的糖芋头,并耐心嘱咐小辈们一定要吃上一碗才肯放他们上班上学去,看着他们的背影渐渐远去,才想起忘了叮嘱他们晚上早些回来吃饭了,于是又喊着记得晚上早些回来吃饭什么的,小辈们也不知听没真切,只顾嘴里说着“晓则咧”(无锡话:知道了)。
据说这糖芋头还是有典故的:汉开国皇帝刘秀被王莽从皇宫里赶出来,听说太湖里岛屿很多,便躲到了马迹山上一个山村子里。听到当地老百姓讲了金芋头的故事,开心啦!我皇宫里宝贝千万件,从没见过金芋头,要是被我找到,岂不是稀世奇宝呀!有一天,他带了人上山找金芋头去。
马迹山的山,座座陡,冠嶂峰的林,处处秀。站在山下看山头,缕缕白云遮山顶;上了山顶四面看,万顷太湖一片明。刘秀和手下将士从早寻到晚,啥也没寻见,肚里倒饿得咕噜噜响了,便用刀掘几个芋头。放在山涧的清泉里一漂,外面金黄色的皮,里面白玉般的肉,吃起来又嫩又脆,倒也十分可口。这班武士大将平日里吃惯了鱼肉海参,从没尝过这野物的味道,竟越吃越觉得好吃,刘秀不禁脱口而出:“生的都这么好吃,烧熟了一定更好吃。”从前马迹山的芋头,无论生熟都很好吃。从此以后,倒偏偏要烧熟了才能吃。这也就是糖芋头的由来,后来人们又继续对糖芋头进行改良,加上红糖、桂花或是玫瑰,使其卖相更好,滋养功效也更佳!
每到中秋,桂花盛开,老人们就会在糖芋头里放些桂花,煮出来的糖芋头更是芳香扑鼻,芋头的甜软还夹杂着桂花的馥郁香气,着实美味,让你这一天都会心情舒畅的,因此,中秋佳节的团圆温馨气氛总是从一碗香味四溢的桂花糖芋头开始的。晚上的时候,孩子们下班回来,孙子们放学回来,老人们在就已经准备好了一桌子的丰盛饭菜,大家说说笑笑,庆祝团圆,赏月、吃月饼,一派祥和。
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