三水荷花世界是目前世界上规模最大，品种资源最丰富，集建筑、 雕塑、荷文、机动游戏、酒店、饮食于一体的荷花观赏旅游景区。荷花世界由广东省佛山市三水区西南街道办事处兴办，并聘请中国 园区占地1000亩，水面积600亩，坐落在“鱼米之乡”佛山市三水区西南街道内。 荷花园内可观赏到480个珍稀的荷花品种，其中有太空培育的“太空莲”、辽宁省出土的 “古代莲”等珍稀品种，数十个睡莲品种，包括从台湾引进的四季花开的既可观赏又可食用，同时还有较高的药用价值的香睡莲品种，以及各种罕有的水生植物。

      为了创造丰富的风味美食，开创荷花世界的美食新天地，荷花世界特色餐厅——荷花美食村推出精心打造的特色荷花宴，利用荷莲全身都是宝，具有极高的可塑性的特点，制作出让人食指大动的美味佳肴。荷花瓣可生吃，可煎炸，可与玉米青豆混做荷花盏；莲子可做清淡莲羹，与排骨一同放入掏空的南瓜里做莲子煲，荷花宴与大家平日吃的肥腻腻的搭配不同，多了荷花至清的味道。除此之外还推出了各款精美的纪念品以及极具“荷”特色的荷、莲系列：莲子糕、莲藕粉、莲心茶等特产，令广大游客亲自品尝之余又可以馈赠亲友。

     置身于三水荷花世界中，你既可细尝“荷莲大宴”，品味特色佳肴，更可泛舟采莲，享受自然。又可欣赏童话式大型歌舞，感受艺术熏陶，荷花世界每天为您奉献一台精彩的大型歌舞《荷花仙子》，该剧叙述了一个古老而美丽的荷花仙于和藕郎相亲相爱，同恶魔、妖女们抗争搏杀的爱情故事。

      三水荷花世界奉献的不仅是一份色、形、香、味、意俱全，眼、耳、口、鼻、心同乐的愉悦，而且远离城市尘嚣，给人返朴归真、回归自我的轻松和飘逸。

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