到惠来海边尝海鲜 活鱼现煮现吃.......

每天来到惠来芦园村海边都能看一家家海鲜排挡店门外停靠着一部部小汽车、摩托车，一批批来自惠来各地、普宁、揭阳、等潮汕客人手提刚从渔民那里买来的鱼、虾、蟹，向店主打着招呼：“麻烦加工一下……”这种景象在惠来的海边已经变得不陌生了。

惠来是揭阳市唯一的沿海县，惠来人爱吃鱼、会吃鱼在潮汕地区是出了名的。近几年来，惠来人吃鱼的“阵地”从热闹的城市酒楼、大排档转移到海边的渔村，芦园村因距惠来县城仅10公里左右，以浅海捕捞为传统作业方式，成为海边食鱼的首选之地。随着到访惠来吃海鲜的客人越来越多，原先生意一直非常冷淡的几家海鲜排挡一下子生意兴隆了起来，每逢节假日、双休日，更是座无虚席，门庭若市，甚至一些是专程从广州、深圳等珠三角地区来的客人，由此可以看到惠来的海鲜名不虚传。

与村民攀谈中了解到，客人经常专程开车到芦园吃鱼已经是一件很平常的事。中午时分一到，客人就来到芦园村的海滩上向刚捕鱼回来的渔民买鱼，然后让小食店加工烹煮，美美地吃上一顿。作者在海边看到，一个浅海作业回来的渔民还来不及把鱼从渔船上搬上沙滩，就有一大群人围上去……篓子里，刚从海水中网起来的青鬃带鱼、飞雀，在阳光下泛着银光，虾蛄、蟹也鲜活生猛，着实诱人。