一、冬瓜

  优质青冬瓜是湖镇镇种植业中的佼佼者。青冬瓜生长快，收获周期短，一般85～100天可收成，一般亩产6吨（高产10吨）。产品大部分外销，未出售的冬瓜，则制作冬瓜干片。冬瓜干片色粉白，棉状而有弹性，含淀粉高，味鲜可口，是食品中上乘的汤料。

二、石芽坝山茶

  茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿明亮，滋味嫩鲜。产茶之地位于湖镇镇光辉村委会石芽坝村小组。由于石芽坝山茶量少味香，在博罗是知名的特色绿色食品。

三、皮鞋

  响水皮鞋厂最多时有30多家，主要生产冬夏男女皮鞋，以款式新颖、质量可靠而畅销省内外，知名产品有“车轮牌”和“适爱牌”。

四、矿泉水

  黄塘矿泉水厂生产。黄塘矿泉水日流量200吨，1987年经国家鉴定为偏硅酸优质矿泉水，其成分同法国埃费昂矿泉水相同，被誉为“中国埃费昂”。黄塘矿泉水自1990年生产以来，深受消费者欢迎，并注册成为广东知名品牌“罗汉泉”。

五、显岗水库渔产

  显岗水库湖镇镇显岗村内,罗浮山东面。因水坝近显岗围村而得名。 1963年底建成。集水面积约295平方公里，总库容约1.28亿立方米。显岗水库的是湖镇、长宁、龙华等镇的重要饮用水资源，水库源头位于横河镇，并得到了很好的保护，水库的水没有受到污染，产出的四大家鱼等渔产远近闻名，市场上供不应求。