蜂蜜醋是龙门县养蜂研究所最新研制的蜂蜜产品之一，以天然蜂蜜为主要原材料经微生物发酵酿制而成的一种食用醋，它富含有益人体健康的多种有机酸（如苹果酸、洒石酸、柠檬酸、乳酸等）、微量元素（如镁、铁、钙、钾、磷、钠等）及多种维生素（如B1、B6、B12），酸甜可口，酸味柔和，深受顾客青睐。蜂蜜醋的包装有180克和500克两种。2002年总产量800吨，产值1520万元，产品远销港澳台等地。　　“奥蜜”牌蜂蜜酿造醋

　　“奥蜜”牌蜂蜜酿造醋是由龙门县科信食品有限公司生产，以优质蜂蜜为原料，经独特的二次发酵技术制成的生理性碱性健康饮品。经中山大学鉴测，富含人体所需的15种水解氨基酸、13种游离氨基酸、多种维生素、有机酸以及钙、铜、镁、锰、钠、锌等十多种人体必须的微量元素。本产品不添加防腐剂、不添加人工香料、不添加人工色素，属纯天然饮品，常饮有益健康。“奥蜜”牌蜂蜜酿造醋获得了“惠州市名优农产品”称号。

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