黄陂美食

家乡区县: 黄陂区

1.黄陂荆蜜

      作为四大名蜜之一,荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
目前,该区培育出的乐神三宝、思维特、葆春、亿丰四大农业龙头企业,分别从事蜂产品出口或内销,年创汇500多万元,成为农民增收致富的一大支柱。

2.黄陂豆丝

      豆丝是黄陂的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切 丝晾干。按传统惯例,豆丝是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家 户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精 制而成。野生葛根粉营养价值高,含有大量淀粉多种维生素蛋白质及钙 铁锌硒等矿物质,是国家卫生部认定的药食二用植物也是一种传统中药 材。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,由主料大米黄 豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操 作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。

3.黄陂三合

      黄陂三鲜是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。当地群众又称之为三合,三鲜作为品评筵席的起码标准,有"没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好"之说。

  

       黄陂美食不仅仅只有这三种美食,还有很多,值得你们来探讨。

  

Sue(2014-12-05) 评论(0


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