厨屋在窑洞组合中的权威地位

     以家庭为单元的窑洞组合，无论贫富，无论几孔窑洞，必有一孔称为“厨屋”。

     厨屋是集居住、做饭、吃饭、会客为一体的综合性场所，而且是全家运筹的中心。这孔窑被称为“屋儿”，其他窑则被称为“窑儿”。

      厨屋有锅有灶，全家的饭都在这里做熟，其他“窑儿”则没有；厨屋有大炕，必是长辈的起居之所，也是吃饭的地方，还用来招待客人；全家的家当也集中在厨屋，综合功能和尊崇地位远在其他窑洞之上。不论是几世同堂，堂屋(厨屋)只有一个，必为上辈居住，而且灶神也只有一尊，且在此屋。

      这就永远奠定了厨屋在家庭中的地位。