观音堂牛肉

观音堂牛肉，产于陕县观音堂。用料严格，制作方法独特。经过复杂工序做好的观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。 建议到三门峡市内的豫菜馆品尝。

三门峡麻花

三门峡麻花，源于陕县大营麻花。 麻花以含水量多少，又可分为软、硬两种。麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，营养价值较高。 建议到三门峡当地小吃店品尝。

脂油烧饼

脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。 建议到三门峡灵宝市当地的小吃店品尝。

大刀面

大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史，切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀。 大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；口感和味道都不错。

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕堪称豫西一绝。水花佛手糖糕人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞。 建议到三门峡当地小吃店品尝。 

还有有名的大枣，苹果，核桃……哦