1、永城辣椒　　又称永椒，种植历史悠久，许多农户都有栽培，以县西龙岗、马牧等乡居多，种植面积４万余亩，年产量约为400万公斤，近年来已成为辣椒生产基地。传统品种中以羊角椒、钢皮椒、线椒种植面积大且产量高，其特点是个大、椒长、质细、肉厚、油多、味美、开胃、飘汤、辛辣适度。不仅畅销国内各省市，而且远销国外，在新加坡、菲律宾、马来西来、澳大利亚等国，几乎独霸辣椒市场。

2、虞城红富士苹果

虞城县苹果种植面积40万亩，年产优质果10亿公斤左右。以张集、镇里固乡、乔集乡、城郊乡为主产区的“虞国花木兰”牌红富士苹果以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获'99昆明世界园艺博览会苹果类唯一大奖，享誉国内外。

3、民权葡萄

民权葡萄适应性强，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，无论荒山、沙滩、沟岸、庭院均可栽培，尤喜在昼夜温差大的沙质土壤中生长。同其它果树相比，葡萄有结果早、产量高、寿命长、投资少、见效快、收益大的特点。如管理得当，头年栽种，第二年可挂果，第三年能丰产。亩产一般1000─2000公斤，高者4000公斤以上；结果年限50─100年。葡萄的浆果营养价值很高，是美味可口的理想水果。除鲜食外，可酿造葡萄酒，加工葡萄干、葡萄酱、葡萄脯、葡萄汁、葡萄罐头等。葡萄的果肉、根、叶、藤均可入药，具有安胎、利尿、消肿等作用。民权葡萄品种有30多个，其中法国蓝、白羽、白丰、季米亚特、红玫瑰、巴米特、佳醴酿等优良品种占栽培面积的一半以上。国际著名葡萄品种赤霞珠、品霞珠、蛇龙珠、贵人香、黑皮诺等也试种成功。民权葡萄面积达８万亩，约占全国葡萄种植面积的１/12，居县级之首。年产鲜葡萄2500多万公斤，已被列为全国优质葡萄商品生产基地县。

4、马泗河西瓜

马泗河西瓜栽培历史悠久，相传从秦东陵侯那里引种，千百年来品质不衰。马泗河村位于睢县西，距西陵寺三公里，周围两万多亩耕地适宜种植西瓜，故此得名。此西瓜有核桃瓜、花狸虎等品种，瓜呈椭园形，本世纪50年代稀植，单个瓜重一般15公斤左右，大的30公斤上下。今密植单个重４－８公斤，皮薄、肉细、沙脆、纤维少、糖度高、汁多味甜、瓜瓤鲜艳、触刀自开，每年盛夏七月成熟上市。一般亩产1500公斤，最高可达3000公斤以上。此瓜含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及无机盐类。瓜瓤某甜、解渴、泻火、清热、醒酒、利水便；瓜皮可清热解毒，治疗湿热、黄疸、水肿等多种疾病，瓜子可清肺、润肠等。

5、柘城甜柿

柿树素称“铁杆庄稼”，百年盛产不衰。柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜，深受人们喜爱。柿子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素ｃ等，可加工成柿干、柿饼，食之柔软浓甜，并具有止血、解毒、降血压、生津润肺、镇疼止咳之功能，柿霜可降火、润喉、治口疮。

6、王河白蜜桃

夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久，经桃农千百年的精心培育，成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜，远近闻名。一般果重150克，大者350克，含糖量达12％，含有大量的维生素与矿物质。且有一定的药用价值。现桃园面积已发展到300亩，年产鲜桃40多万公斤。

7、宁陵金顶谢花酥梨

宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。此梨在宁陵县已有600多年的栽倍历史，明弘治年间即为贡品。据1984年普查，全县梨树发展到11675亩，占果树总面积的47.36％，梨树达到81.8％，占全省鲜梨产量的8.1％。金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可加工成罐头、酿酒、入药，成为滋补佳品和祛痰止咳之良药。70年代后，每年都有50多万公斤出口，主要销往香港、新加坡、马来西亚等国家和地区。

8、虞城红石榴

红石榴是虞城县自然自遗无性繁殖的优良品种，在该县零星分布，农家庭院亦可栽培，三年可结果。农历六月石榴开花，八月成熟，成熟后金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、色美、味甜，可贮存一年而质地不变。石榴不但味美且能健脾益胃、舒气、止吐、止泻，果皮亦可入药，又是天然的染料。

9、永城枣干

为永城酆庄特产，明天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。永城枣干橙黄铮亮，质软稍韧，香甜如蜜，营养丰富，能食用，可入药，具有活血养颜、补中益气，润肺化痰，清热生津等功能。枣干用鲜长红枣去皮去核，日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时，用取核器撞出枣核，随即回炕至果肉松软取出，用细白面粉拌匀后造型，再回坑或箔晒而成。永城枣干主要产于永城县演集、蒋口等乡，以演集酆庄酆纪存生产的为最佳。1914年，永城枣干曾在美国旧金山万国博览会上展出。现永城全县共有枣树38万株，年产枣干10万公斤。

10、胡芹

是芹菜的一种，因产于柘城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门弟，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥大、茎部光滑、生长快、纤维少，清脆爽口，无丝无渣，素有“芹王”之美称。近来年，胡芹种植面积已扩大到600多亩，年产量达300多万公斤。清初，柘城胡芹传入商丘县（含今商丘市），今日商丘的胡芹闻名遐迩。