烩面，是河南的特色面食，味道十分美味，想吃烩面吗？想做烩面吗？让我来告诉你吧。

      食材：面粉 油 鸡蛋 香菜 鸡精 芝麻油 白胡椒粉 葱 海带

      做法：1、准备面粉和鸡蛋备用

               2、食用碱放入碗中，用清水化开

               3、将面粉放入面盆中，打入一个鸡蛋，然后加入适量食用盐

               4、用筷子先将面粉搅成面絮

               5、逐步加入清水，然后糅合成面团且有光度，时间稍微长些

               6、将面团停置20分钟在揉合成有光度面团，然后分成几个长的面团

               7、用擀面杖把几个面团擀下成片状，然后涂上食物油放在碟子里

               8、用保鲜膜裹好停一段时间，至少2小时以上

               9、用手抓住两端拉，抛向空中，不要让面皮着地

               10、对折面皮，用手指把面皮中间整开，重新拉，如此反复，直到面皮形成自己喜欢的宽度

               11、准备好做汤的食材，洗净香菜和葱备用，然后调好食用汤

               12、将做好的烩面放入开水中煮，煮熟后将烩面捞入大碗中，然后加入之前整好的食用汤即                       可食用

   看到这碗烩面后，是不是很想吃哦，嘻嘻~，如果禁不住它的美味，那就赶快行动起来吧，一饱口福。

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