小小导游带您游览兰州，各位游客大家好，今天我们要游览的，是兰州的美食，各位是不是对美食垂涎三尺了呢，嘿嘿，我这就带您进入兰州的美食~

牛肉面

相信全国人民对牛肉面并不陌生，因为兰州牛肉面已经成为兰州美食的标志并红遍全国，同时它也是《舌尖上的中国》上的推荐美食呦！

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”，年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

酿皮

酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是西北地区汉族特色美食。酿皮子不但是一张桌子，几条板凳的街头小吃，而且也是登得上大雅之堂的各种大饭店、饭庄、酒楼宴席常设的凉盘品种。来旅游的人们，若要乘飞机返回，可以真空包装酿皮，佐料另行包装，吃时再一起拌匀，让亲朋好友或家人品尝一下。进入夏暑期，品尝一盘黄亮柔韧、细腻爽滑、清凉舒心的酿皮，一定会感到胃口大开，回味无穷。

甜醅子

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。
甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

灰豆

灰豆是由豌豆和大枣文火慢煮出来的，当然其中的火候和配料并非那么简单。这种棕褐色食品口感极好，因为豌豆炖得很软，由于原料的关系，灰豆是营养丰富的小吃，特别适合于冬天食用

哈哈，各位是不是吃的撑撑的，好吧，那咱们再去兰州的大街小巷转转吧，嘿嘿，在第三季里，导游我将带大家进入兰州人民的生活中去，还等什么，走吧~